Rully er en Bourgogne kommune, der er dedikeret til hvidvinsproduktion. Kommunen ligger i Côte Chalonnais underregionen af Bourgogne, men deler kommunegrænse med Côte de Beaune, hvor regionens dyreste Chardonnay-vine produceres. Mange kigger derfor mod Rully, for at få adgang til hvidvine af stor kvalitet, uden at de er influeret af den automatiske prisstigning der følger af at have adresse i Côte de Beaune.
Brødrene Roux er klar til at give dig en træfsikker Rully, hvor der er fuld smæk på Bourgogne fedmen og fylden, men hvor deres velkendte og præcise håndværk sikrer en mesterlig elegance og lethed i det ellers modne smagsbillede.
Rully Les Agnieres sprudler af moden frugt, hvor både æbler, pærer og et strejf af melon byder sig til, mens supplerende toner af nødder, smør, blomster, citrus og mineralitet, skaber dybde og kant til den ellers meget samarbejdsvillige saftighed. Det er et træfsikkert glas til alle dem, os selv inklusiv, der elsker smørret bourgogne med både nerve og finesse.
Nyd den ved 12-14 grader, og gerne til bagt hvid fisk eller kylling.
Vinen har lagret i barrique egetræsfade i 12-14 måneder hvoraf 10-15% af fadene har været nye.
