Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Profilreference fra 2024: lime, stikkelsbær, hyldeblomst og grønne urter med frisk syre og mineralitet.
Mad der går godt sammen med denne vin
Regis et Sylvain
SKU:
Beskrivelse
Sauvignon Blanc 2025 fra Régis et Sylvain er en fransk hvidvin på 100 % Sauvignon Blanc i 75 cl flaske. Hos Otto Suenson beskrives den tidligere årgang med en livlig kombination af lime, stikkelsbær, hyldeblomst og grønne urter, ledsaget af frisk syre og mineralitet. Den profil giver en reference til vinens stil, men er ikke en smagsvurdering af 2025. Servér den afkølet til skaldyr, eksempelvis grillede rejer med aioli og citron. Årgang 2025 har ifølge varedata 12 % alkohol.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Regis et Sylvain
Regis et Sylvain
2024 Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Dette her, det er vin til fisk og skaldyr! Vinene fra Muscadet Sèvre et Maine er noget nær det mest oversete på det franske vinmarked. Området har været i en rivende udvikling d...
Regis et Sylvain
2023 Coteaux Bourguignons
Frugtdrevet og elegant Bourgogne med ren rød frugt og drikkeglad balance.
Mere fra Alle produkter
Læs mere
Case Paolin
Prosecco Col Fondo
Traditionel Col Fondo med gærsediment, æble, citrus og mineralsk dybde.
Figuière
2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Figuière Bohème med citrus, røde bær og læskende sommerfriskhed fra Provence.
Kakheti Wine Company
2023 Bedoba Saperavi
Georgisk Saperavi med mørk frugt, krydderier og kraftige tanniner.