Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2020 Quintessence Blanc Provence Cru Classé
Udsalgspris
325,00 kr
Stykpris
per
Udsolgt
Hvad smager denne vin af?
Smagsprofil
Smagsresumé
Fyldig Rolle med fad, citrus, urter og Bourgogne-inspireret cremet tekstur.
- Serveringstemperatur
- 12-14°C
- Lagringspotentiale
- 3-5 år
Domaine de RimauresQ
2020 Quintessence Blanc Provence Cru Classé
SKU:
Beskrivelse
Her har du et klokkeklart bevis på, at man i Provence kan lave vidunderlig hvidvin. Man er fra Rimauresqs side gået til opgaven på samme måde, som hvidvinsmestrene fra Bourgogne ville gøre det. Man har både gæret og lagret 8 måneder i egetræsfade (33% nye), så vinen har en blød og cremet tekstur, der henleder tankerne på stilen fra Bourgogne.
Som druesort har man anvendt den lokale druesort Rolle, så der sikres et særegent og terroir-tro udtryk, så vinen bliver gennemført provencalsk.
I glasset har vinen en sart, gylden farve og duft af krudt, citrus, hyldeblomster, gule æbler, pomelo, bagekrydderier samt et svagt strejf af træ. En rig og fyldig vin, der med sit voluminøse sind lægger an til at skulle serveres som ledsager til retter med fisk eller kylling, hvor du har fløde med i maden.
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken