Finesse, rigdom og koncentration. Denne silkeskårne Puligny Montrachet fra 1. cru-marken 'Referts', grænsende op til 'Charmes'-marken i Meursault, er ganske enkelt drØmmende…
Finesse, rigdom og koncentration. Denne silkeskårne Puligny Montrachet fra 1. cru-marken 'Referts', grænsende op til 'Charmes'-marken i Meursault, er ganske enkelt drØmmende smuk. Dyb, cremet og intens, men samtidig æterisk, sofistikeret og let-til-bens. Uimodståeligt Puligny'sk i både næse og mund, med nuancer af hvide stenfrugter, liljer, knuste kalksten, gyldne æbler og citrus, der flankeres af klassisk smØrfedme, rØg, popcorn og akacie. Vinen smelter i munden, komplimenteret af 2017-årgangens rankhed og tæt-pakkede syre. En symbiose af generØsitet og elegance - alt hvad man forventer af en fØrsteklasses Puligny-Montrachet.
1. cru-marken 'Referts' er beliggende i appellationens nordlige ende, grænsende op til den berygtede 1. cru 'Charmes' i nabokommunen Meursault. Marken er placeret ved skråningens bund, hvor jordbunden er forholdsvis dyb og baseret på et hØjere indhold af ler, og vinene fra 'Referts' repræsenterer da ofte de mest fyldige og generØse i kommunen (jævnligt sammenlignet med vinene fra Meursault). Oliver Leflaive's udgave er stilistisk en 'slank' udgave af 'Referts', specielt i den ranke og syretætte 2017-årgang. Udelukkende manuelt hØstet og bæredygtigt dyrket frugt, som efter knusning, presses blidt i en pneumatisk presse. Vinen lagrer i 17 mdr. sammenlagt - her af 12 mdr. på egetræsfade (25% nye).
