97/100
How can a wine be simultaneously extroverted and deep? This is so expressive and complex, with a wonderful tension between the citrus fruit, smoky minerality and very elegant acidity on the medium-bodied palate. Incredible integration of juiciness and raciness in the very long, complete finish. Some spring flower power, too. From organically grown grapes. Wild-fermented and matured on the lees exclusively in large neutral oak casks.
97/100
How can a wine be simultaneously extroverted and deep? This is so expressive and complex, with a wonderful tension between the citrus fruit, smoky minerality and very elegant acidity on the medium-bodied palate. Incredible integration of juiciness and raciness in the very long, complete finish. Some spring flower power, too. From organically grown grapes. Wild-fermented and matured on the lees exclusively in large neutral oak casks.
Vinous
95/100
The 2023 Riesling Saulheimer Probstey is from Saulheim’s warmest site, which faces south on a sandy-loam-topped limestone. Fully fermented in Stück, it opens with lovely reduction, blending with a touch of lemon balm and ripe lemon peel. The palate is a picture of cool, smooth fluidity. This is harmonious and cool, gliding along with immense freshness. A beautiful edge of subtle pith and chalk underlines that cool elegance even more.
Weingut Thörle
"We have always believed that we can play in the ranks of the very best wineries." – Weingut Thörle
"Weingut Thörle is undoubtedly one of Germany’s best!" – James Suckling
Familien Thörle har dyrket vin i Rheinhessen siden 1500-tallet. Men familien har aldrig rigtigt gjort noget væsen af sig, indtil de pludselig eksploderede ind på den tyske vinscene. Det startede i 2006, da brødrene Christoph og Johannes Thörle overtog driften af gården fra deres forældre og påbegyndte en omfattende ændring af vingårdens modus operandi. Mange maskiner blev sendt på pension, og i stedet blev der sendt mennesker i marken for at pleje stokkene og høste druerne. Udbyttet blev også reduceret markant, hvilket i høj grad påvirkede kvaliteten. Der blev desuden investeret voldsomt i kælderen under vingården, så vinificeringen kunne foregå så præcist og omhyggeligt, som det kræves af vin på topniveau. Det har krævet blod, sved og tårer, men resultatet har været det hele værd.
Fra at være en totalt ukendt vingård har Weingut Thörle katapulteret sig selv til toppen af rangstigen inden for tysk vin. Anmelderne falder i svime over deres vine, og der gives tårnhøje point til vine, som de fleste aldrig havde hørt om før nu.
Brødrene Thörle er det nye, store stjerneskud fra Rheinhessen i Tyskland – og vi kan ikke sige det tydeligt nok: Det her smager markant større, end de meget jordnære priser giver anledning til at tro.
