Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Portofino
Portofino Gin 500ml
SKU:
Beskrivelse
Unik, sprød og forfriskende gin med ingredienser fra den italienske havnebys unikke terroir. I glasset ser man en flot klar spiritus, der hænger godt ved qua de 43% alkohol. I næsen fanger man lavendel, rosmarin og en næsten saltet friskhed.
Det første man smager er frisk italiensk citron, både saft men også citrusolie fra skallen, og tydelig frisk enebær. Det hele følges af meriam, salvie og bløde orangenoter - en afsindig ren og blød gin.
Portofino Gin er destilleret på italiensk hvede og udelukkende tilsat urter og citrus fra destilleriets egen jord i havnebyen Portofino. Med denne unikke kombination ønsker destilleriet at overbringer sanserne, smagene & duften af den italienske riviera og middelhavskysten.
Ginen består 21 nøje udvalgte ingredienser, udvalgt for deres intense aromatiske egenskaber. Destillatet indeholder blandt andet enebær, lavendel, rosmarin, salvie, meriam, iris og rose kombineret med andre typiske italienske frugter og urter modnet og plukket i Destilleriets egen have beliggende i Portofino.
Mere fra Portofino
Ved at bruge en blanding af botaniske ingredienser, der formidler Portofinos fornemmelser og duft, repræsenterer ginen en rejse langs dens kyst og søger at tage dig dertil.
Mere fra Italiensk vin
Italiensk vin – passion, tradition og nogle af verdens største vine
Italiensk vin er blandt verdens mest populære og respekterede vine. Italien er samtidig verdens største vinproducerende land og rummer en enestående mangfoldighed af druesorter, vinområder og stilarter. Fra elegante Barolo-vine i Piemonte og ikoniske Brunello di Montalcino i Toscana til friske hvidvine, mousserende vine og charmerende hverdagsvine byder vin fra Italien på noget for enhver smag.
Med mere end 2.000 lokale druesorter og vinproduktion i alle landets regioner er italiensk vin præget af stor variation. Uanset om du søger en kraftfuld rødvin, en mineralsk hvidvin eller en festlig mousserende vin, finder du et imponerende udvalg af vine, hvor tradition, terroir og håndværk går hånd i hånd.
Hos Otto Suenson finder du et nøje udvalgt sortiment af italienske vine fra nogle af landets bedste producenter – nøje udvalgt med fokus på kvalitet, autenticitet og områdets karakter.
Hvorfor vælge italiensk vin?
Italien har produceret vin i mere end 2.000 år og er i dag hjemsted for nogle af verdens mest prestigefyldte appellationer. Landets store geografiske variation – fra Alperne i nord til Sicilien i syd – giver optimale betingelser for en lang række forskellige druesorter og vinstile.
Netop mangfoldigheden er en af Italiens største styrker. Hver region har sine egne druer, traditioner og terroir, hvilket betyder, at italiensk vin spænder fra elegante og mineralske hvidvine til kraftige og lagringsværdige rødvine.
Vin fra Italien – de vigtigste vinregioner
Vin fra Italien produceres i alle landets 20 regioner, men nogle områder har opnået særlig international anerkendelse.
Piemonte er hjemsted for Barolo og Barbaresco, som fremstilles på Nebbiolo. Toscana producerer blandt andet Chianti, Brunello di Montalcino og de berømte Super Toscanere baseret på Sangiovese.
Veneto er kendt for Amarone, Ripasso og Prosecco, mens Sicilien producerer både elegante rødvine og friske hvidvine. Regioner som Friuli, Alto Adige og Marche er samtidig blandt Italiens mest spændende områder for kvalitets-hvidvin.
Italiensk vin typer
De mange vinregioner betyder, at der findes et imponerende udvalg af italiensk vin typer. Blandt rødvinene er Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Amarone, Chianti og Valpolicella nogle af de mest kendte.
På hvidvinssiden finder man blandt andet Pinot Grigio, Soave, Verdicchio, Gavi og Vermentino, mens Italien også producerer nogle af verdens mest populære mousserende vine som Prosecco og Franciacorta.
Denne variation gør det let at finde en italiensk vin, uanset om du foretrækker lette og friske vine eller kraftige og lagringsværdige klassikere.
Italiensk mousserende vin
Italiensk mousserende vin er blevet stadig mere populær gennem de seneste år. Prosecco er den mest kendte og fremstilles primært på Glera-druen med en frisk og frugtdrevet stil.
For den kvalitetsbevidste vinelsker er Franciacorta et spændende alternativ. Vinene fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flasken – ligesom Champagne – og tilbyder stor kompleksitet, fine bobler og imponerende elegance.
Italiensk vin til mad
Italiensk vin er skabt til gastronomi. Friske Sangiovese-vine passer perfekt til pasta og pizza, mens Barolo og Barbaresco er oplagte til vildt, trøfler og braiserede retter.
Amarone fungerer fremragende til oksekød, modne oste og simreretter, mens friske hvidvine som Gavi og Vermentino passer perfekt til fisk, skaldyr og middelhavsinspirerede retter.
Netop kombinationen af høj syre, balance og terroir gør italienske vine til nogle af verdens mest alsidige madvine.
Køb italiensk vin hos Otto Suenson
Ønsker du at købe italiensk vin, finder du hos Otto Suenson et bredt udvalg af vine fra nogle af Italiens mest anerkendte producenter. Sortimentet spænder fra klassiske hverdagsvine til ikoniske vine med stort lagringspotentiale, så du altid kan finde en vin, der passer til både anledning og smag.
Som specialiseret vinhandel med italiensk vin udvælger vi producenter med fokus på kvalitet, terroir og autentisk håndværk. Uanset om du søger en elegant Barolo, en kompleks Brunello, en fyldig Amarone eller en frisk italiensk mousserende vin, finder du vine, der repræsenterer det bedste fra Italiens stolte vintraditioner.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom