Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2022 Nuits-St-Georges Rouge
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Intens NSG fra Pierres Virants med dybde, struktur og terroir-autenticitet.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotentiale
- 5-10 år
Philippe et Vincent Lecheneaut
2022 Nuits-St-Georges Rouge
SKU:
Beskrivelse
Nuits-Saint-Georges kendes som en kommune i Bourgogne, hvor vinene opnår både dybde og intensitet, og hvor frugten i vinen begynder at have træk af mørke bær fremfor de ellers dominerende lyse, røde bær i Bourgogne-rødvin.
Og Lecheneauts Nuits-Saint-Georges er skabt med så meget respekt for kommunens terroir og udtryk, at man hurtigt genkender de kendetegnende træk.
I glasset har vinen et svagt lilla skær og udsender typiske Nuits-Saint-Georges-noter af roser og lakrids, flankeret af en frugtprofil, som henleder tankerne på kirsebær, jordbær og solbær.
Vinen er sammensat af druer fra flere forskellige parceller, hvor særligt 'Les Pierres Virants' tager føringen med hele 80% af indholdet i vinen. Resten kommer fra 'En Seuvrey', 'Les Cognées' og 'Les Porroux'.
En gennemført klassisk Nuits-Saint-Georges, som vil tale til alle Bourgogne-entusiaster, der elsker vin, som smager af det terroir, den er skabt fra og af.