Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Blød og behagelig Leroux NSG 2024 med afstilkede klaser og yndefuldt udtryk.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotentiale
- 5-10 år
Benjamin Leroux
SKU:
Beskrivelse
Elegance er Benjamin Lerouxs varetegn, og selv i vin fra en robust kommune som Nuits-Saint-Georges, formår han at fremhæve det yndefulde i områdets terroir. Sjældent har vi oplevet Nuits-Saint-Georges formidlet så interessant, og for alle Bourgogneelskere vil det være lige dele spændende og forfriskende, at opleve den velkendte kommunes udtryk fortolket i et helt nyt lys.
Leroux siger selv, at han ikke kan lide begrebet “winemaker”, fordi han ser ikke sig selv som en, der skaber vin. Det er terroiret selv, der gør det. Men uanset hvad, så må man bare sande, at kun meget få, gør det så godt som ham, så et eller andet, må han gøre.
Benjamin Lerouxs Nuits-Saint-Georges stråler med både mørke og røde bær, med krydrede undertoner der giver dybde til smagsbilledet. Benjamin Leroux har i 2022 årgangen afstilket samtlige af klaserne, og har lavet en sjældent blød og behagelig Nuits-Saint-Georges cuvee. Allerede i sin ungdom smager det fantastisk, men gem det endelig væk i vinkælderen, hvis du kan. For der er masser af potentiale at vinde, hvis du lader den ligge et par år.
Nyd den ved 14 grader, gerne i store Bourgogneglas. Skal du have mad til, anbefaler vi oksekød.