Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Kraftfuld Priorat med mørke bær, skifer-mineralitet og modne, koncentrerede tanniner.
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotentiale
- 10-20 år
Mas d'en Gil
2018 Clos Fonta Priorat
SKU:
Beskrivelse
En dyb og karakterfuld topvin fra Mas d’en Gil “Clos Fontà”, som regnes for en af de mest præcise og autentiske fortolkninger af Priorats unikke terroir.
Vinen er skabt på meget gamle vinstokke af Grenache og Carignan, nogle plantet helt tilbage fra 1930’erne, hvilket giver ekstrem koncentration og lavt udbytte. Druerne vokser i den berømte llicorella-skiferjord, som er kernen i Priorats identitet og bidrager med markant mineralitet og struktur.
I glasset fremstår vinen dyb og intens. Duften er kompleks og lagdelt med mørke bær, sorte kirsebær, krydderier og en tydelig mineralsk nerve. I munden er den kraftfuld og koncentreret med stor dybde, faste men modne tanniner og en lang, vedvarende afslutning, hvor frugt og mineralitet smelter sammen.
Lagringen på store og små fade efterfulgt af flere års flaskemodning giver vinen en imponerende balance mellem kraft, finesse og udvikling.
En stor Priorat med både tyngde og elegance, oplagt til vildt, trøffel og kraftige kødretter, men også med kompleksitet nok til at stå alene i glasset.
Lignende vine på lager
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Bestsellers Rødvin
Læs mereDin indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken