Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2023 Chablis 1. Cru Mont de Milieu
Udsalgspris
435,00 kr
Stykpris
per
Udsolgt
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Abrikos, fersken og hvide blomster. Fyldig og silkeblød med frisk frugt, mineralsk dybde og saltpræget afslutning.
Anmeldelser
Wine Advocate
91
Decanter
94
Vinous
92
Jean Paul & Benoit Droin
2023 Chablis 1. Cru Mont de Milieu
SKU:
Beskrivelse
Mont de Milieu 2023 fra Jean-Paul & Benoît Droin har en generøs frugtprofil med abrikos, fersken og hvide blomster. Druerne kommer fra en sydvendt parcel på Chablis’ højre bred, og en del af vinen gæres og modner på fad. Smagen er fyldig og silkeblød med en saftig indledning, friskhed og en saltpræget afslutning. Den modne frugt får modspil af en fast mineralsk karakter, som giver denne Premier Cru dybde og længde.
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom