Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Champagne Valentin Leflaive
Gaveæske til Valentin Brut Rose
SKU:
Mere fra Champagne Valentin Leflaive
Champagne Valentin Leflaive blev grundlagt i 2015 af Bourgogne-ikonet Olivier Leflaive fra Puligny-Montrachet. Huset er opkaldt efter sønnen Valentin.
Valentin Leflaive fremstiller champagner fra lieux-dits og cru-marker, bl.a. grand cruerne Verzy, Verzenay, Cramant, Oger, Avize, Ambonnay og Les Mesnil-Sur-Oger. Fadlagring foregår på Oliviers aflagte fade fra Puligny-Montrachet grand cru-vine. Husets stil er udtalt præcis og mineralsk – det her er gastronomi-champagner.
Samtlige Valentin Leflaive-champagner er non-vintage …og så alligevel ikke: På etiketten angives årgangen på basis-vinen i flasken. I det hele taget er etiketterne ekstremt informative med angivelser af hvilken eller hvilke marker, der har leveret druerne, samt den præcise dosage (extra brut er jo ikke bare extra brut).
Mere fra Champagne Valentin Leflaive
Champagne Valentin Leflaive blev grundlagt i 2015 af Bourgogne-ikonet Olivier Leflaive fra Puligny-Montrachet. Huset er opkaldt efter sønnen Valentin.
Valentin Leflaive fremstiller champagner fra lieux-dits og cru-marker, bl.a. grand cruerne Verzy, Verzenay, Cramant, Oger, Avize, Ambonnay og Les Mesnil-Sur-Oger. Fadlagring foregår på Oliviers aflagte fade fra Puligny-Montrachet grand cru-vine. Husets stil er udtalt præcis og mineralsk – det her er gastronomi-champagner.
Samtlige Valentin Leflaive-champagner er non-vintage …og så alligevel ikke: På etiketten angives årgangen på basis-vinen i flasken. I det hele taget er etiketterne ekstremt informative med angivelser af hvilken eller hvilke marker, der har leveret druerne, samt den præcise dosage (extra brut er jo ikke bare extra brut).
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom