Flaskehalsen
95/100
For 5-8 år siden var Somontano – som jeg opfattede det – et område med dyre, kraftige og ret vilde vine. Det er som om, at vinenes struktur – og priser – efterhånden har fundet et leje, der gør dem langt mere interessante. Og det er Secastilla et rigtig godt eksempel på, for denne rene Garnacha-vin er afstemt, behagelig og superlækker. De gamle vinstokke, der blev plantet på to af husets bedste marker i 1940’erne, giver en vin med intensitet og kompakthed, men som samtidig er så afstemt og smooth, at det er en fryd at gå på opdagelse i alle smagslagene. Det gør Secastilla til et hus, der vender op og ned på forestillingen om Somontano. For selvom det er intenst, er det ikke vildt. Det her en vin, der har så meget at byde på, uanset om du er til blide vine med power – eller kantede, nuancerede og komplekse oplevelser.
Guía Peñín
93/100
Bouquet offers red fruit, and floral, spicy, balsamic and notes. Palate is tasty, rich and long with good structure.
93/100
Lovely, deep red-cherry nose with hints of forest berries, licorice and spices. Powerful, but bright with great mineral freshness and really fresh tannins, too. Very long, clean finish. From 70-year-old vines growing at high altitude in the foothills of the Pyrenees in a lost world of grenache!
Pago de Secastilla
For foden af Pyrenæerne, i vinmarker i imponerende 700 meters højde, står Pago de Secastilla's oldgamle Garnacha-stokke. Secastilla-dalen, som vingården tager sit navn efter, er et af de mange glemte steder, som en ny generation af vinproducenter genopdager på ny til stor glæde for vinentusiaster verden over.
Her i de højtbeliggende vinmarker, der kan man dyrke nogle helt enestående Garnacha-druer, og Pago de Secastilla formår med kirurgisk omhyggelighed og en enestående sans for terroir at producere vine med en helt utrolig dybde og kompleksitet.
Det er blot et spørgsmål om tid, før Somontano og Secastilla er navne inden for spansk vin, der er lige så efterspurgte som Rioja eller Ribera del Duero.