Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Kirsebær, ribs og rød frugt med blød, silkefin smag og sarte tanniner.
- Serveringstemperatur
- 15–16 °C
- Decanter
- Producenten anbefaler karaffel til unge årgange; varighed ikke angivet.
Domaine Berthelemot
2023 Gevrey-Chambertin
SKU:
Beskrivelse
Gevrey-Chambertin 2023 fra Domaine Berthelemot har en indbydende duft af kirsebær, ribs og andre røde frugter. I munden er udtrykket blødt og silkefint med sarte tanniner. Vinen kommer fra Craite-Paille ved foden af skråningen, hvor ler, silt og kalksten præger jorden. Håndhøstet Pinot Noir modner på egetræsfade. Server ved 15–16 °C, gerne efter lidt luft i karaffel som ung.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom