Mørk frugt og stor dybde er nøgleordene i denne rødvin. Det vælter op ad glasset med noter af brombær, blommer og friskkværnet sort peber. Smagen har fylde, som balanceres af god frugtsyre. Noterne peger igen i retning af sort frugt, krydderier og en helt ren eftersmag. En vin, der er god sammen med kalve- eller oksekød.
Cotes du Rhone fra en af de klassiske gode producenter i Chateauneuf-du-Pape distriktet. Druerne til denne vin kommer fra en parcel på 2,5 hektar der ligger lige udenfor selve Chateauneuf-du-Pape. Her er jorden sandholdig og vinstokkene er 35 år gamle i gennemsnit. Her er plantet 80 % Grenache, 10 % Syrah og 10 % Mourvedre. Druerne høstes i hånden og afstilkes 100 % inden gæring og lagring i husets kældre.
