Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2022 Côte de Nuits Villages Rouge Le Clos de Magny
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Enkeltmarks Le Clos de Magny med kirsebær, mineralitet og klassisk Nuits-elegance.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotentiale
- 5-10 år
Philippe et Vincent Lecheneaut
2022 Côte de Nuits Villages Rouge Le Clos de Magny
SKU:
Beskrivelse
En klassisk og elegant Pinot Noir fra Côte de Nuits-Villages “Le Clos de Magny” hos Domaine Lécheneaut, et familieejet Bourgogne-hus kendt for sin traditionelle tilgang og store respekt for terroiret. Fokus er altid på renhed, balance og det autentiske udtryk fra Côte de Nuits.
Vinen kommer fra Corgoloin, hvor ler- og kalkstensjord giver Pinot Noir både finesse og struktur, mens det kølige klima sikrer en langsom og harmonisk modning. Resultatet er en vin med flot aromatisk dybde og naturlig elegance.
I glasset står vinen lys rubinrød med violette reflekser. Duften er frisk og indbydende med kirsebær, hindbær og fine florale noter samt et diskret krydret præg. I munden er den smidig, balanceret og elegant med silkeagtige tanniner og en frisk, frugtig afslutning.
Vinificeringen er klassisk burgundisk med maceration i kar og lagring med begrænset brug af fad for at bevare frugt og terroir i centrum.
En raffineret Bourgogne, der passer perfekt til fjerkræ, grillet fisk, charcuteri og modne oste som Époisses. En vin med både umiddelbar charme og flot lagringspotentiale.