Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Fyldig portugisisk reserva med mørk frugt, krydderi og god struktur.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotentiale
- 5-10 år
Quinta da Arrica
SKU:
Beskrivelse
En fyldig og karakterfuld rødvin fra det solrige Portugal, hvor kraft og drikkeglæde går hånd i hånd. Coruja do Montado Tinto Reserva er et spændende blend af Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon og Sousão, som forener portugisisk intensitet med international struktur.
I næsen fremstår vinen let tilbageholdende, men åbner gradvist op med noter af macererede mørke bær, et strejf af mynte og en fin krydret tone af sort peber, som giver kompleksitet og dybde.
I munden er den saftig og frugtig med en rund og behagelig struktur. Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket gør vinen let at drikke trods sin fylde. Frugten er moden og balanceret, og afslutningen fremstår harmonisk med et let krydret præg.
En alsidig vin, der egner sig godt til grillet kød, krydrede retter eller modne oste, men som også fungerer glimrende alene i glasset.
En velafbalanceret og charmerende portugiser med både dybde og umiddelbar appeal.