Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Frisk Rias Baixas Albariño med citrus, æble og sprød, saltsprød mineralitet.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 8-10°C
- Lagringspotentiale
- 1-3 år
Bodegas Granbazán
SKU:
Beskrivelse
Det var en glædens dag, da Bodegas Granbazan meddelte os, at de havde lavet en ny vin. Deres Albariño-vine er så efterspurgte, at det altid er svært for os at få nok flasker hjem. Men med ankomsten af Contrapunto, ser det pludselig lyst ud.
Selv kalder Bodegas Granbazan vinen for ”deres mest friske Albariño”, og så snart man får den op i glasset forstår man hvorfor. Det vælter op af glasset med noter af citrus, blomster og stenfrugt, og vinens sitrende friskhed får den til at sprudle af energi. Det er præcis den slags hvidvin man trænger til, når vintørsten skal slukkes. Den passer desuden Perfekt til både fisk og skaldyr.
Server det ved 12 grader, eller direkte fra køleskabet, så får du en forfriskende Albariño-oplevelse som kun Granbazan kan lave den.