Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Raffineret Lafite-andenvin med cassis, ceder og lang, elegant Pauillac-struktur.
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotentiale
- 10-20 år
Château Lafite Rothschild
2021 Carruades De Lafite 2021
SKU:
Beskrivelse
Château Lafite Rothschild er et af de mest ikoniske huse i Bordeaux og 1. Cru Classé i 1855-klassifikationen. Ejendommen er kendt for sin ekstremt elegante og præcise stil, hvor fokus ligger på finesse, balance og lang levetid frem for ren kraft. Les Carruades de Lafite er slottets andenvin og fungerer som en mere tilgængelig, men stadig klassisk fortolkning af Pauillac-terroiret.
Vinen kommer fra yngre parceller og selekterede druer fra ejendommen og vinificeres med samme omhu som grand vin. De senere år har huset arbejdet stadig mere bæredygtigt og er i omlægning til økologisk drift, hvilket understreger en langsigtet respekt for terroiret.
I glasset viser vinen en klassisk Pauillac-profil med aromaer af solbær, kirsebær, cedertræ, grafit og let tobak. Smagen er rank og harmonisk med fine, polerede tanniner, frisk syre og en elegant, lang afslutning, hvor mineralitet og mørk frugt balancerer smukt.
Madforslag: passer til oksekød, lam, and, vildt, klassiske franske saucer, svamperetter og faste, modne oste som Comté eller Gruyère.
Lagringspotentiale: Vinen har et flot lagringspotentiale på ca. 10–20 år. Den kan nydes relativt ung for sin friske og rene frugt, men vil med tid udvikle større kompleksitet med noter af læder, cedertræ, skovbund og tobak, samtidig med at strukturen bliver endnu mere afrundet.
Vine med samme smagsprofil
Mere fra Alle produkter
Læs mere
Case Paolin
Prosecco Col Fondo
Traditionel Col Fondo med gærsediment, æble, citrus og mineralsk dybde.
Thomas Rydberg
90
Flaskehalsen
90
+1
Figuière
2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Figuière Bohème med citrus, røde bær og læskende sommerfriskhed fra Provence.
Liebhaverboligen
91
Kakheti Wine Company
2023 Bedoba Saperavi
Georgisk Saperavi med mørk frugt, krydderier og kraftige tanniner.
Case Paolin
Prosecco Col Fondo
Traditionel Col Fondo med gærsediment, æble, citrus og mineralsk dybde.
Thomas Rydberg
90
Flaskehalsen
90
+1
Figuière
2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème
Figuière Bohème med citrus, røde bær og læskende sommerfriskhed fra Provence.
Liebhaverboligen
91
Kakheti Wine Company
2023 Bedoba Saperavi
Georgisk Saperavi med mørk frugt, krydderier og kraftige tanniner.
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken