2020 Caravan Cabernet Sauvignon

En elegant og moderne rødvin fra Darioush “Caravan”, Napa Valley, fra et af områdets mest karakteristiske vinhuse kendt for deres kompromisløse kvalitet og tydelige luksuriøse stil.

Darioush Winery er inspireret af persisk arkitektur og kombinerer tradition og moderne vinfremstilling i Napa Valley. “Caravan” er husets mere tilgængelige blend, men stadig med tydeligt signaturpræg.

Vinen er baseret på Cabernet Sauvignon med mindre andele af Merlot, Cabernet Franc og Malbec, hvilket giver både struktur, dybde og aromatisk kompleksitet. Gæring sker i ståltank og efterfølges af ca. 22 måneders lagring på franske egetræsfade, hvor en stor andel er nye.

I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er intens og frugtig med modne røde og mørke bær, krydderier, lakrids og et strejf af chokolade og urter. I munden er den blød, koncentreret og velafbalanceret med modne tanniner og en lang, harmonisk afslutning.

En klassisk Napa-blend med både power og elegance, oplagt til grillet oksekød, lam og retter med dybde og kraft.