Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Benjamin Leroux
2023 Bourgogne Blanc
SKU:
Beskrivelse
Man er aldrig i tvivl, når man får vinene fra Benjamin Leroux skænket i glasset. Hans kendetegnende mineralitet, friskhed og elegance er altid at spore, og hans måde måde at fortolke Chardonnay-druen er i sandhed helt unikt. Det er ganske enkelt imponerende, og der hersker ingen tvivl om, at han er en af de helt nye, store stjerner i Bourgogne! Og allerede her på Bourgogne Blanc niveau, viser Benjamin Leroux højt niveau og leverer en Bourgogne-oplevelse der hænger ved i bevidstheden.
Rygraden i denne Bourgogne Blanc fra Benjamin Leroux er Chardonnay-druer fra 60-årige vinstokke i Meursault. Det er ret vildt, men vinen smager da heller ikke som en almindelig hvid Bourgogne; koncentrationen, friskheden og smagens længde er alt andet end almindelig. På toppen får man Benjamins eminente fadarbejde. Det smager af meget mere end Bourgogne Blanc.
Vinen bør nydes af store, rummelige Bourgogneglas, så vinen virkelig får lov at ånde og åbne sig. Server den gerne ved 14 grader, og hvis det er til ligt bagt fisk, med hvid sauce og nye kartofler, så vil der ikke være et øje tørt!
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom
Tilbage til butikken