Smagsresumé
Rund Bourgogne blanc med æble, smør og blød, mineralsk frugt.
Flaskehalsen
94/100
Jeg nyder virkelig, når jeg bliver ramt af en hvid Bourgogne, der kan kombinere friskhed med en blød og cremet mundfornemmelse. For det bliver ofte enten eller, men Seguin-Manuel finder balancen i denne vin. Den er ren og sprød i sin frugtsyre, men samtidig er den fyldt til randen med en lækker kompleksitet af krydrede, bløde og cremede noter fra fadet. En rigtig flot og afbalanceret Bourgogne til prisen.
Seguin-Manuel
SKU:
Ærkeklassisk Bourgogne Blanc i en forholdsvis fyldig og fedmefuld stil. Baseret på frugt fra området nær Meursault, hvilket i særdeleshed skinner igennem i vinen. Uimodståelige aromaer strømmer op ad glasset med både kandiserede citrusfrugter, friske mirabeller, hvide liljer og pisket smør, kærtegnet af diskret-vaniljede fadtoner, honning og røg.
Imponerende koncentreret på paletten med en velkomponeret frugtfedme, balanceret af en vibrerende syre og mineralitet. Gule blommer, friske hasselnødder og smør, foruden orangeblomster, knuste sten, vanilje-røg og en anelse grape. En cremet, saftig og levende finish vidner endeligt om en Bourgogne Blanc på tårnhøjt niveau. Fantastisk sammen med skindstegt fisk, faste komælksoste eller lyst fjerkræ.
Druematerialet til Seguin-Manuels Bourgogne Blanc kommer fra ler- og kalkstensholdige vinmarker, hovedsageligt beliggende i området nær Meursault. Alle druerne dobbeltsorteres ved ankomst til vineriet og mosten spontangærer - delvist på egetræsfade og delvist på rustfri ståltanke. Vinen lagrer endeligt i 10 mdr. på en blanding af egetræ og stål - netop for at opnå den helt rette balance mellem frugt, friskhed og fadpræg.
Bland 6 flasker fra udvalget, og spar 15 %. Rabatten trækkes automatisk i kurven.
4.4 på Trustpilot
1000+ anmeldelser
