96/100
The 2017 Barolo Bricco Boschis is highly aromatic with anise, dried leather, and burnt orange. Ripe and structured, it offers ripe cherry, turned forest floor, and a long finish. The warmth of the vintage is felt while remaining fresh.
Luca Gardini
96/100
One of the most remarkable location in the Castiglione Falletto area, that Cavallotto’s family own and take care of since 1928. Now is the fourth generation to run the company, but the vision is the same that was before, a muscular and powerful Barolo. Wild plum, then orange peel and juniper on the nose. The mouthfeel is taut and crispy, salty tannins with an officinal and fruity trace that return in the aftertaste.
96/100
The 2017 Barolo Bricco Boschis is highly aromatic with anise, dried leather, and burnt orange. Ripe and structured, it offers ripe cherry, turned forest floor, and a long finish. The warmth of the vintage is felt while remaining fresh.
Robert Parker
94/100
Available in numbered bottles, the organic Cavallotto 2017 Barolo Bricco Boschis is a generous and fleshed out expression that opens to immediate aromas of cherry, wild plum and cassis. There are floral notes as well, and some spice, licorice and grilled herb. Like many of the Barolos I tasted from this vintage, the bouquet is accessible and generous now, but the wine is tannic and more austere in terms of mouthfeel, requiring extra bottle age. The hope is that both the bouquet and the palate will evolve at the same pace.
Cavallotto
Cavalotto står vagt for Barolos klassiske og traditionelle udtryk, og er en af regionens helt store referenceproducenter for den Barolo-stil, der har gjort området til et af verdens mest eftertragtede.
I dag lagres vinene fortsat på store, slavonske egetræsfade og man macererer længe på drueskallerne. Stor Barolo skal have tid og tålmodighed, så vokser det sig majestætisk og lever op til sin titel som ”kongernes vin”.
I en tid hvor flere og flere producenter søger imod en blødere og mere moderne stil, er Cavalotto et af de få steder, hvor man stadigvæk kan opleve det ægte og oprindelige Barolo. Vinenes tårnhøje niveau er resultatet af flere hundrede hårs perfektion af deres fremstillingsmetode.
Så skynd dig at få en flaske Cavallotto hjem til samlingen, det vil med sikkerhed belønne sig med store drikkeoplevelser!
Piemonte
Piemonte er navnet på en af verdens fornemste og mest prestigefyldte vinregioner, der især har opnået sin helt særlige status blandt vinelskere pga. de mange fremragende rødvine lavet på den for området så typiske og nærmest enestående Nebbiolo-drue.
