Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smagsprofil
Smagsresumé
Fin Oregon Pinot Noir med røde bær, urter og silkeagtige tanniner.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotentiale
- 5-10 år
Lingua Franca
SKU:
Beskrivelse
Når vingården er grundlagt af Master Sommelieren Larry Stone, og vinen er lavet af selveste Thomas Savre, der er udlært hos Domaine de la Romanée Conti, så ved man, at man roligt kan begynde at glæde sig.
Lingua Franca er blevet et navn de fleste vinentusiaster nikker genkendende til, og de har været en af de drivende kræfter bag at etablere Oregon som et af USA's førende vinomrområder.
Her i de kølige egne omkring Willamette Valley trives Bourgogne-sorterne fortrinligt, og de Pinot Noir vine som Larry Stone og Thomas Savre fremtryller, er fnuglette, silkebløde og besidder lag på lag af kompleksitet, der langsomt åbenbarer sig som man slynger og smager.
Det er både syrlige og saftige skovbær, men det er også rosenblade, the og mineralske og krydrede toner. En stor Pinot Noir vin, som én gang for alle cementerer, at elegance og finesse ikke er noget der kun kommer fra Bourgogne.