Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsprofil
Smagsresumé
Citron, citrusblade og friske urter. Let, saftig og fint struktureret med diskret sødme, livlig syre og lang afslutning.
- Serveringstemperatur
- 8–10 °C
- Decanter
- Kan have et reduktivt præg ved åbning; giv luft ved at slynge vinen i glasset. Ingen fast dekanteringstid dokumenteret.
Anmeldelser
Wine Advocate
93
James Suckling
91
Vinous
95
Markus Molitor
2023 Zeltinger Himmelreich Kabinett Feinherb
SKU:
Beskrivelse
Markus Molitors Zeltinger Himmelreich Kabinett Feinherb 2023 er en let og saftig Mosel-Riesling med frisk syre og diskret frugtsødme. Citron, citrusblade og friske urter giver duften et køligt præg, mens smagen har klar frugt, fin struktur og en livlig afslutning. Den grønne kapsel betegner den feinherbe stil. Vinen kan være tilbageholdende lige efter åbning og vinder ved lidt luft i glasset. Server den ved 8–10 °C til sushi, blåskimmelost eller retter med søde, syrlige og krydrede elementer.
Vine med samme smagsprofil
Din indkøbskurv
Din indkøbskurv er tom