2022 Chardonnay Selezione

Elena Walch har skapat ett fantastiskt Chardonnay-vin tack vare 2022-årgångens höga kvalitet. De upplevde en god, lång, varm och torr sommar, som gav formidabla växtförhållanden för druvorna, i det annars svala Alto Adige.

Elena Walch är känd för att förena svalka och elegans med fyllig och rik frukt. En charmig stil som snabbt charmar de flesta vinälskare. Speciellt på de billigare cuvéerna, som selezione-serien, är det imponerande hur mycket kvalitet och terroir Elena Walch får ner i flaskorna.

Druvorna kommer från sydostvända vingårdar med ett högt kalkstensinnehåll i den södra delen av Alto Adige. Det höga kalkstensinnehållet bidrar till att ge Chardonnay-vinet friskhet och mineralitet, vilket förstärks av vinets lagring uteslutande på rostfria ståltankar.

Vinet framstår som halmguld i glaset och har noter av mogen, exotisk frukt, äpplen från fruktträdgården, citroner, pomelo och den omisskännliga, friska och mineraliska touchen från den kalkstensrika jorden. Ett vackert glas Chardonnay som lätt kan avnjutas helt för sig själv, men om det finns lite fisk till, eventuellt i en pastarätt, så går allt upp i en högre enhet!