Hon kallas ofta ”Drottningen av Gewürztraminer”, men egentligen var det inte alls meningen att den arkitektutbildade Elena Walch skulle göra vin. Ursprungligen anlitades hon bara för att ansvara för restaureringen av ett förnämt gammalt jaktslott med omgivande vingårdar i norra Italiens natursköna och bergiga Alto Adige-region.
Men när hon såg platsens potential och – inte minst – förälskade sig i dess ägare, visade det sig snabbt att det gömde sig både visionär och driftig entreprenör i kvinnan, som sedan mitten av 80-talet har lyckats göra företaget med hennes eget namn till en av Alto Adiges ledande vinproducenter.
Dedikerat till terroiren
Walch själv beskriver husets grundläggande filosofi som: "en dedikering till terroir", vilket innebär att man har ett extremt stort fokus på kvaliteten i de olika och högt belägna vingårdarna, varav några är bland områdets bästa och mest prestigefyllda.
Här odlas en mängd druvor enligt hållbara principer – från klassiker som Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir och Syrah till lokala favoriter som Lagrein, Bromer och särskilt Gewürztraminer – i den mycket varierade jorden som består av en blandning av bland annat kalksten, grus, klippa och lerjord.
Ett hus byggt på tradition och teknisk förnyelse
Själva vinifieringen sker i en cirka 150 år gammal källare, som naturligtvis har moderniserats kontinuerligt, kulminerande 2015 med öppnandet av en helt ny högteknologisk jäsningskällare.
Resultatet av de färdiga vinerna är av sådan kvalitet att det har fått stora lovord från prominenta recensenter som Robert Parker och James Suckling.
Det gäller inte minst husets flaggskepp, vitvinet Beyond the Clouds, och rödvinet Pinot Nero Ludwig.
Men det finns också massor av spännande möjligheter i vårt sortiment för alla älskare av eleganta och karaktärsfulla viner med ett starkt och personligt avtryck från den plats där de är producerade.
Framtiden säkras av nästa generation
För övrigt tyder mycket också på att det finns massor av spännande saker att se fram emot från Elena Walch, då grundarens två döttrar Julia och Karoline redan är redo att föra företaget vidare efter sin mor.
