Darioush Winery

År 1997 grundade Darioush och hans fru Shahpar vingården, med målet att dela konst, hantverk, kultur och den goda smaken. Tillsammans med sin vinmakare Steve Devitt bestämde de sig för att söka vingårdar i södra Napa Valley, som med sitt svalare klimat kunde säkerställa en balanserad stil i vinerna. Idag har man vingårdar i 3 AVA-delområden i Napa Valley. På toppen av Mount Veeder har man en mindre odlingslott med stor mineralitet i jorden och svalka. Aluminiumjord har man i Oak Knoll-distriktet, på Ashley-fältet. Mitt i Napa Valley ligger vineriet, och här har man sina äldsta vinstockar. Vinerna har ofta druvan nämnd på etiketten, men har blandat i mindre mängder av andra druvor för att skapa balansen. Förebilden är de stora rödvinerna från Bordeaux.