På Gravelly Ford skördar de druvorna från utvalda vingårdar i några av Kaliforniens mest erkända vinområden, där klimatet ger optimala förhållanden för långsam mognad och intensiv smakutveckling. Druvorna plockas vid perfekt mognad för att säkerställa djup, struktur och aromatisk komplexitet. Efter skörden jäser vinet i sju dagar. Jäsningen sker i rostfria ståltankar för att bevara…
På Gravelly Ford skördar de druvorna från utvalda vingårdar i några av Kaliforniens mest erkända vinområden, där klimatet ger optimala förhållanden för långsam mognad och intensiv smakutveckling. Druvorna plockas vid perfekt mognad för att säkerställa djup, struktur och aromatisk komplexitet.
Efter skörden jäser vinet i sju dagar. Jäsningen sker i rostfria ståltankar för att bevara renheten, medan lagring på fransk ek ger de runda vaniljtonerna och en diskret prägel av rostat trä.
Resultatet är ett rubinrött vin med en inbjudande doft av mogna körsbär, svarta vinbär och hallon, avrundat med lätt kryddiga nyanser. Smaken är medelfyllig och silkeslen med en balans mellan saftig frukt, mild syra och en mjuk finish.
Ett vin som är lätt att njuta av; både ensam och tillsammans med goda vänner över en middag med en läcker biff, mörkare grytor och grillade grönsaker.