Veramonte

2021 Ritual Sauvignon Blanc

Name: Ritual Sauvignon Blanc
Brand: Veramonte
SKU: 190821
Price: 155.00 DKK
Availability: InStock

155,00 kr

Smaknoter Smakprofil Madparring

Köp 6+ och spara 10 %

Land: Chile
Distrikt: false
Typ: Vitt vin
Innehåll: 75.0 cl
Alkohol: 14.0%
Vindruvor: Sauvignon Blanc

Fri frakt över 999 kr.
Trustpilot

I lager

Vid beställning är avhämtning möjligt i någon av våra fysiska butiker, nämligen Köpenhamn K, Frederiksberg, Hørsholm, Roskilde, Søborg

SKU: 190821

Beskrivning

Intens stil med massor av citrus och frisk grapefrukt. Doften erbjuder god komplexitet, där den friska frukten understryks av en lätt kryddig ton. Smaken är medelfyllig, som förväntat av denna aromatiska druva. Den täta fruktkaraktären understryks av fina toner från lagringen med lite bröd och färska kryddörter. Sauvignon Blanc i Ritual-serien skördas från den svalaste…

Sauvignon Blanc i Ritual-serien skördas från den svalaste delen av Casablanca Valley, där den kalla vinden bidrar till att kyla ner druvorna. Detta bidrar till att skapa en god fruktsyra i druvorna, vilket ger friskhet i det färdiga vinet. Druvorna skördas för hand, under de tidiga morgontimmarna, så att de kommer svala till vineriet. Druvorna pressas omedelbart vid ankomsten till vineriet och musten fördelas i en kombination av neutrala fat, cementägg och ståltankar. På detta sätt framkommer större komplexitet i vinet. Efter jäsning rörs bottensatsen runt i vinet varannan vecka.

Beskrivning

Vad smakar det här vinet?

Smaknoter

Citrus
Grapefrukt
Brioche
Örter
Mineralitet

Smakprofil

Smakresumé

Ritual Sauvignon Blanc 2021 med citrus, grapefrukt och frisk Casablanca-syra.

Låt Kraftig

Torr Söt

Låg syra Hög syra

Mjuk Tanninrik

Mat som passar bra till det här vinet

Fisk
Skaldjur
Kyckling
Vegetariskt
Tapas

Serveringstemperatur: 8–10 °C
Lagringspotential: 1-3 år

Mer från Veramonte

Veramonte är ett ovanligt seriöst bidrag till chilenskt vin. Casablanca-pionjären Agustin Huneeus trotsade alla odds när han på 1990-talet grundade sin vingård i den då totalt okända Casablanca Valley. Vid den tiden kände ingen till den enorma potentialen för Pinot Noir, Chardonnay och Sauvignon Blanc i dalens unika terroir, men Agustin Huneeus trodde på det. Hans insats har satt Casablanca Valley på världskartan och etablerat Veramonte som en av Chiles bästa och mest banbrytande producenter. Recensenter som Robert Parker och James Suckling har redan överöst dem med berömmande ord och höga poäng, så om du är nyfiken på att smaka hur seriöst toppvin från Chile uttrycker sig, så är det Veramontes flaskor du ska smaka på.

Läs mer och se alla viner från Veramonte