Det är den unge vinmakaren Emmanuel och hans far, Vincent, som styr verksamheten på Domaine Ogereau. Förutom vin delar far och son också en stor passion för musik, och den livsbejakande stämning som följer i kölvattnet av ljuv musik. Därför bestämde de sig för att skapa en cuvée som skulle ägnas åt livets goda. Gastronomi,…
Det är den unge vinmakaren Emmanuel och hans far, Vincent, som styr verksamheten på Domaine Ogereau. Förutom vin delar far och son också en stor passion för musik, och den livsbejakande stämning som följer i kölvattnet av ljuv musik. Därför bestämde de sig för att skapa en cuvée som skulle ägnas åt livets goda. Gastronomi, musik och socialt umgänge. Druvsorten som skulle lyfta den uppgiften blev naturligtvis deras högt älskade Chenin Blanc, och vinet är gjort med en aning restsocker, så behaglighetsfaktorn är uppskruvad till max.
Vinet har en underbar smak av saftiga stenfrukter, en aning citrusskal och en härlig, aptitretande avslutning! Syran samspelar mästerligt med sötman, och ger ett vin som kan drickas i generösa, törstsläckande klunkar, men som också smakar underbart serverat tillsammans med ett brett utbud av både fisk och skaldjur, men även mer kryddiga rätter från det asiatiska köket kommer vinets friskt-söta profil att passa bra till!
Servera det gärna iskallt, direkt från kylskåpet, så är den goda upplevelsen säkrad!
Druvorna kommer från en ekologiskt certifierad vingård i Saint Lambert du Lattay, i Anjou i centrala Loiredalen. Marken är rik på skiffer, vilket ger ett lätt och mineraliskt vin.
Fisk
Skaldjur
Kyckling
Tapas
Ost