En Pallud är en av de allra bästa lieu dit-markerna i Gevrey-Chambertin. Marken gränsar direkt till Mazis-Chambertin Grand Cru, och den ger en anmärkningsvärt rik Gevrey-Chambertin med en utmärkt lagringspotential. Vinet är framställt av druvor från vinstockar som i genomsnitt är 50 år gamla. Markerna är under omställning till ekologisk odling. Vinet har mognat på…
En Pallud är en av de allra bästa lieu dit-markerna i Gevrey-Chambertin. Marken gränsar direkt till Mazis-Chambertin Grand Cru, och den ger en anmärkningsvärt rik Gevrey-Chambertin med en utmärkt lagringspotential.
Vinet är framställt av druvor från vinstockar som i genomsnitt är 50 år gamla. Markerna är under omställning till ekologisk odling. Vinet har mognat på ekfat (30% nya fat) i 13 månader och är buteljerat ofiltrerat.
I den fina årgången 2020 bjuder vinet på en bouquet av fina, komplexa bärnoter med en mineralisk touch. Smaken är medelfyllig och intensiv med en ihållande eftersmak av mogna bär.
Vinet kan utan problem drickas nu, men det har också potential att utvecklas positivt 5-7 år till.