Här får du ett vitt vin som är gjort på Carpinus förnämsta Furmint-druvor. Grande Reserve Furmint visar doftnoter av kryddiga toner från fatet, tillsammans med intensiv stenfrukt och citrus. Smaken är kraftfull och fyllig, där frukten fyller ut och fatet ger en kryddig underton som tillför komplexitet. Ett vin som passar utmärkt till grillad kyckling…
Här får du ett vitt vin som är gjort på Carpinus förnämsta Furmint-druvor.
Grande Reserve Furmint visar doftnoter av kryddiga toner från fatet, tillsammans med intensiv stenfrukt och citrus. Smaken är kraftfull och fyllig, där frukten fyller ut och fatet ger en kryddig underton som tillför komplexitet. Ett vin som passar utmärkt till grillad kyckling eller mogna ostar.
Grande Reserve är ett vackert exempel på vad som händer när Furmint-druvan behandlas med skonsam jäsning och lagring på nya, ungerska ekfat. Furmint-druvorna skördas från de äldsta delarna på vingårdarna: Lapis, Veresek, Poklos. Skörden sker under en dag, i slutet av september, så att alla druvor kan jäsa tillsammans på ekfaten. Efter avslutad jäsning ligger vinet på faten fram till maj nästa år. Denna relativt korta fatlagring ser till att vinet bevarar sina aromatiska karaktärer.