Vacker gyllene vin med doft av vita blommor och persika. Smaken är fyllig med friskhet från mineraliteten och ett litet kryddigt inslag från fatlagringen. Ett vin som passar bra till fet fisk och mogna ostar.Ett vin som är sammansatt av viognier-druvor från tre olika odlingsplatser, vilket ger komplexitet och balans i det slutliga vinet. Vinrankorna…
Vacker gyllene vin med doft av vita blommor och persika. Smaken är fyllig med friskhet från mineraliteten och ett litet kryddigt inslag från fatlagringen. Ett vin som passar bra till fet fisk och mogna ostar.
Ett vin som är sammansatt av viognier-druvor från tre olika odlingsplatser, vilket ger komplexitet och balans i det slutliga vinet. Vinrankorna är knappt 20 år gamla och odlas enligt hållbara principer. Druvorna sorteras först på plantan vid handskörd, och sedan på ett bord vid ankomsten till vineriet. Både den alkoholhaltiga jäsningen och den malolaktiska sker i ekfat. Vinet lagras i upp till 10 månader på fat innan buteljering.