2023 Chianti Superiore San Lorenzo

Vingården Poderi Melinis San Lorenzo cuvée ligger i kullarna med utsikt över Val d’Elsa, precis på den historiska gränsen mellan Chianti och Chianti Classico. Här är jorden rik på en jordtyp som lokalt kallas ”tufo senese”. Det är en sandig jord som är rik på mineraler från nedbrutna fossiler. Tillsammans med vingårdens placering 300 meter över havsytan ger det en terroir som i hög grad främjar friskhet och elegans i vinerna. Och Poderi Melini fångar detta mästerligt.

Vinet har en vacker, rubinröd färg och öppnar med en inbjudande doft av röda, saftiga bär och vackra toner av viol och iris. Vinets friskhet ger den saftiga frukten vingar och låter eftersmaken dröja kvar, så att man får njuta av toner av vilda bär som avslutar smakupplevelsen.

En fin Chianti, som Melini själv rekommenderar att njuta av som komplement till toskanska specialiteter, och i det syftet kan vi verkligen föreslå Bistecca alla fiorentina – eller lammlägg med rosmarinstekt potatis, så blir den toskanska välbefinnandet påtagligt.