2023 Bourgogne Rouge

Benjamin Lerouxs ikoniska stil, där elegans och lätthet står i centrum, är så tydlig i allt han gör. Dessutom är han imponerande noggrann med var han hämtar sina druvor ifrån, och därför kan det vara svårt att välja favoriter i hans sortiment av viner, eftersom de på varje sitt sätt smakar fantastiskt. Men man kan med fördel prova hans Bourgogne Rouge, där man också får en känsla för hans förmåga att sammanställa frukt från flera vingårdar.

Bourgogne Rouge från Benjamin Leroux har en härlig expressiv doft med noter av röda jordgubbar, fina hallon och en aning rabarberstjälk. Smaken är frisk med gott fokus på frukten, där de röda bären från skogskanten återkommer. Mycket milda och mogna tanniner samt en frisk fruktsyra bidrar till att ge en bra balans i detta vin.

Vinet behandlas av Benjamin precis på samma sätt som hans större viner. Här är naturlig jäsning på öppna fat, och efterföljande lagras vinet på en kombination av nya och gamla fat i drygt ett år innan buteljering.