Ett luftigt och extremt friskt rött vin från Jurabergen. En mycket uttrycksfull och öppen doft med tydliga noter av jordgubbar och ljusa plommon. Till sist kommer en helt animalisk ton i doften, som bekräftas i smaken. Fjäderlätt i stilen, som ändå har stor smakintensitet. En kombination av lätthet och smakintensitet på hög nivå.Poulsard är en…
Ett luftigt och extremt friskt rött vin från Jurabergen. En mycket uttrycksfull och öppen doft med tydliga noter av jordgubbar och ljusa plommon. Till sist kommer en helt animalisk ton i doften, som bekräftas i smaken. Fjäderlätt i stilen, som ändå har stor smakintensitet. En kombination av lätthet och smakintensitet på hög nivå.
Poulsard är en av de lokala druvsorterna här i Jurabergen. En druva som är extremt ljus i färgen, men med stor smakintensitet. Hos Rolet sker jäsningen vid låg temperatur i 3 veckor, innan vinet överförs till gamla ekfat. På dessa stora fat ligger vinet i 15 månader innan buteljering.