William Fevre

William Fèvre är en ikonisk vingård i Chablis med anor som sträcker sig 250 år tillbaka i tiden, men i sin nuvarande form har den funnits sedan 1959, då William Fèvre tog över familjens vingård och gav den ett nytt namn och ny energi. Med William Fèvre vid rodret har vingården lyft sig upp bland Chablis topproducenter.

William Fèvre förklarar själv att en vinmakares "stil" är ett tomt skal och att ett vins sanna potential ligger i det terroir som det skapats av. Hans framgång bygger med andra ord på ett tillvägagångssätt där det har handlat om att göra vin som smakar så mycket som möjligt av områdets ikoniska mineralitet, friskhet och livliga fruktprofil. Ett tillvägagångssätt som har tagits emot väl av Chablis-älskare världen över.

Cementeringen av William Fèvres exklusiva status i området skedde när vingården 2024 köptes upp av den berömda Lafite-Bordeaux-familjen, Domaines Baron de Rothschild, som också äger Premier Cru Bordeaux-slottet Lafite Rothschild. En ägarkrets man bara blir en del av om man producerar vin av yppersta kvalitet.

Är du ute efter en autentisk och välsmakande Chablis-upplevelse? - Då kan du med säkerhet hitta den hos William Fèvre.