Gustavshof

Namnet Gustavshof, direkt översatt ”Gustavs gård”, syftar på Gustav Becker som startade vinproduktionen på platsen 1924. Sedan dess har hans efterkommande både fört traditionen och den höga kvalitetsnivån vidare.

År 2004 valde man att helt gå över till ekologisk produktion, och idag är alla Gustavshofs viner veganska.

Det gäller både naturviner och de biodynamiska viner man sedan 2012 har producerat enligt de Demeter-certifierade riktlinjerna.

Avsikten är, enligt producenten, enkel: att vinerna i möjligaste mån ska återspegla ”både druvornas, undergrundens och inte minst årstidernas särskilda karaktär”. Resultatet har blivit en rad spännande och komplexa viner med lång livslängd, gjorda bland annat på Riesling, Grauburgunder och Pinot Noir. Finns både med och utan alkohol.