Benjamin Leroux
Benjamin Leroux er en af Bourgognes nye, store stjerner. Han er blomsterhandlersøn, men har siden barnsben haft en brændende interesse for vinens verden. Det har ført ham verden rundt, hvor han bl.a. hos Domaine Drouhin i Oregon har lært alt, hvad der er at vide om vinproduktion. Han blev faktisk så dygtig, at han som blot 24-årig blev sat i spidsen for den legendariske vingård Comte Armand, der producerer nogle af verdens dyreste vine.
I 2007 kastede han sig ud i sit eget projekt, hvor han opkøbte druer fra nøje udvalgte vinbønder. Det er hans eget hold, der plukker druerne, og det er ham selv, der står for hele vinificeringen. Det har gjort det muligt for ham hurtigt at opbygge en bred portefølje af vine fra en stor del af Côte d’Or, og hans mineralske, friske og elegante vinstil har gjort ham til en favorit blandt sommelierer og vinelskere verden over.
Hvis du endnu ikke har stiftet bekendtskab med fænomenet Benjamin Leroux, så er det vores klare overbevisning, at det skal du skynde dig at få gjort. For hans vine har et niveau, som i den grad sætter sig fast i erindringen.
Bourgogne
Vin fra Bourgogne er kendt i hele verden, selve navnet Bourgogne er sød musik i de fleste vinentusiasters ører. Hjemstedet for nogle af verdens mest elegante, ypperlige, silkebløde og forføreriske vine på druesorterne Pinot Noir fra Bourgogne og Chardonnay, der forsøges efterlignet af producenter over hele verdenen.
Bourgogne er beliggende i det centralt østlige Frankrig og strækker sig med 220 kilometers afstand, fra Chablis til byen Lyon. Regionen har altid haft en særlig plads i Otto Suenson’s hjerte, og det er med stolthed i stemmen, at vi i dag kan kalde os selv for én af landets førende Bourgogne-importører.
Chardonnay og Pinot Noir er regionens vigtigste druesorter og er uden tvivl dem der har gjort vin fra Bourgogne så berømt. Man skal dog ej forglemme (eller underdrive) druesorten Aligoté, som i højere og højere grad er kommet i fokus hos mange af de kvalitetsorienterede producenter. Gamay er hoveddruen i Beaujolais, en fantastisk rød druesort der er bedre egnet i det varmere beliggende klima i den sydlige ende af regionen.
Vin fra Bourgogne underinddeles overordnet set i 5 subregioner: Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais og Beaujolais. Côte d’Or underinddeles yderligere i hhv. Côte de Nuits og Côte de Beaune, hvor Bourgognes absolut mest sagnomspundne kommuner og vinmarker findes. Klimaet i Bourgogne rangerer fra køligt fastland i nord til mere moderat (og semi-kontinentalt) i syd, og jordbundsforholdene er et decideret skakspil i sig selv. De korte somre og forårsfrost er nogle af Bourgognes største klimatiske udfordringer, hvilke i høj grad er ansvarlige for de betydelige årgangsvariationer som regionen lider under. Selve markens placering og eksponering er af altoverskyggende betydning i Bourgognes særlige og meget detaljerede klassifikationssystem.
