Elegans är Benjamin Lerouxs signum, och även i vin från en robust kommun som Nuits-Saint-Georges lyckas han framhäva det graciösa i områdets terroir. Sällan har vi upplevt Nuits-Saint-Georges förmedlat så intressant, och för alla Bourgogneälskare kommer det att vara lika delar spännande och uppfriskande att uppleva den välkända kommunens uttryck tolkat i ett helt nytt…
Elegans är Benjamin Lerouxs signum, och även i vin från en robust kommun som Nuits-Saint-Georges lyckas han framhäva det graciösa i områdets terroir. Sällan har vi upplevt Nuits-Saint-Georges förmedlat så intressant, och för alla Bourgogneälskare kommer det att vara lika delar spännande och uppfriskande att uppleva den välkända kommunens uttryck tolkat i ett helt nytt ljus.
I sin 2021 Nuits-Saint-Georges använder Benjamin Leroux druvor från 3 olika vingårdar: Aux Saint-Jacques och Aux Herbues, som båda gränsar till Vosne-Romanée, samt Fleurières, som ligger centralt i Nuits-Saint-Georges, längs kommunens rad av Premier Cru-vingårdar, och gränsar till Premier Cru-vingården Les Pruliers.
Benjamin Leroux har blandat lika delar av de tre vingårdarna i sitt vin, och tillsammans utgör blandningen söt musik. Leroux säger själv att han inte gillar begreppet "vinmakare", eftersom han inte ser sig själv som någon som skapar vin. Det är terroiren själv som gör det. Men oavsett vad, så måste man bara inse att endast mycket få gör det lika bra som han, så något måste han göra.
2021 Nuits-Saint-Georges strålar med både mörka och röda bär, med kryddiga undertoner som ger djup åt smakbilden. Benjamin Lerouxs förkärlek för helklasjäsning lyser igenom i vinets struktur, där klassisk Nuits-Saint-Georges kraft, serveras graciöst och elegant. Redan i sin ungdom smakar den fantastiskt, men göm den gärna undan i vinkällaren, om du kan - vinet har en betydande lagringspotential.
Njut av vinet vid 14 grader, gärna ur rymliga bourgogneglas.
Nötkött
Lamm
Grill
Pasta
Ost
