Soumah
Soumah: En blindsmagers værste mareridt!
Soumah er blandt vores eget personale kendt som vinhuset, man aldrig kan bruge til at sende en sommelier på afveje i en blindsmagning. Deres unikke terroir i hjertet af Yarra Valley blandet med deres winemaker’s mærkbart, europæiske stil, skaber helt unikke vine, som det er svært at forstå, kommer fra Australien.
Deres spidskompetence er uden tvivl deres imponerende fortolkninger af Bourgogne sorterne Chardonnay og Pinot Noir, men generelt har alt hvad de rører ved det med at forvandle sig til guld. Så glem alt hvad du troede, du skulle forvente af Australsk vin, og gør dig klar til at få en seriøs magtdemonstration i, hvor meget terroir har af betydning for vin.
Rødvin
En sand vinkender ved præcis, hvor meget energi og viden, der ligger bag valget af den helt perfekte rødvin. Det samme gør vi hos Otto Suenson. Derfor forhandler vi et stort udvalg af forskellige vine, så du kan finde en god rødvin med netop den herkomst, nuance, farve, aroma og smag, som skal komplementere dit næste måltid. Hos os finder du bl.a. fransk, italiensk og amerikansk rødvin fra nogle af verdens mest populære vindestinationer som Bourgogne og Rhône, Toscana og Piemonte, Californien og mange flere.
