Calvados Reserve 8 ans

Frankrig Calvados
Calvados - 70,00 cl. - 40,00% vol. - Varenummer: 9032
Tilføj til ønske liste
På lager
kr. 455,00

De fleste kender Calvados som en spiritus lavet på æbler. Men Domfront, hvor Lemorton har sin marker, er terroiret langt bedre til pærer. Derfor indeholder deres Calvados helt op i nærheden af 70% pærer, mens resten udgøres af æbler.

Det giver en Calvados som er lysere, mere blomstret og mere elegant end andet Calvados du kan have smagt. I teksturen er der også masser af friskhed, hvilket klæder den høje alkohol fortrinligt. I duften er det som at gå rundt på en frugtplantage på en efterårsdag. Modne pærer og æbler leder an i smagsprofilen, men duften af blomster, blade, og nedfaldsfrugt tager også anløb. 

Et skønt glas at servere som digestive efter et overdådigt måltid.

92/ 100 point | Vinous

"Calvados made from a majority of pears can have a wild, volatile edge, that I find here in six-year-old bottling from Lemorton. Although the wild edge is pleasantly kept in balance. The amber-colored spirit has rich fruity and floral aromas that give way to a palate of good freshness and structure, with a note of membrillo on the midpalate and a juicy finish."


Vieux Calvados Lemorton

Lemorton familien er beliggende i den sydlige ende af Calvados distriktet. Her er jordbunden bedre egnet til pæretræer, frem for det klassiske æbletræ.