Trustpilot
2019 Ritual Chardonnay Supertuga Block
Fyld kassen og spar 10%Det her er ikke bare Chardonnay. Det er et bevis på, hvor langt Chile kan nå, når terroir, teknik og ambition mødes i én enkel parcel.
Ritual Supertuga Block fra Ritual er en ekspressiv og luksuriøs vin, hvor intensitet og elegance forenes i en smuk balance. Duften er nærmest forførende... I næsen bliver man mødt af citrusfrugter, modne stenfrugter, ristede mandler og et strejf af røg. Præcis som en stor chardonnay skal være.
I smagen er vinen koncentreret og cremet, men holdt i perfekt balance af en spændstig mineralitet, friskhed og struktur, der tager vinen til næste niveau.
Druerne kommer fra en enkelt parcel i Casablanca Valley, kun 30 kilometer fra Stillehavskysten. Et område hvor granit- og lerholdige jorde, kølige havvinde og terroirforholdene giver druerne de absolut bedste forhold. Selve fremstillingen af vinen minder om de største vine i Bourgogne. Druerne håndhøstes, presses i hele klaser, gæres og lagres i 14 måneder i 400 liters franske egetræsfade, hvoraf 18 procent er nye fade. Det bidrager med dybde, finesse og en naturlig kompleksitet uden at overdøve frugten og elegancen.
Supertuga Block er skabt til dem, der søger en Chardonnay på internationalt topniveau; med gennemslagskraft, præcision og mineralitet.
Perfekt til retter som grillet hummer, cremet fisk, kylling med svampe, smørstegt pighvar eller modne, milde oste.
95/ 100 point | James Suckling
"A full-bodied white with aromas of grilled pineapple, papaya, salted butter and praline. Fantastic concentration of ripe stone and tropical fruit, supported by tangy acidity and a tight texture. Long and focused."
92/ 100 point | Robert Parker
"Even more austere than the regular Ritual Chardonnay, the 2019 Ritual Supertuga Chardonnay was sourced from a specific plot of vines in their Casablanca vineyard that provides even higher acidity. It makes the wine sharp and precise, and the decomposed granite soils provide grainy texture. The full bunches were pressed and the must put to ferment in a 400-liter oak barrels with indigenous yeasts, where the wine matured for 14 months. Delicious!"
Veramonte
Veramonte er et ualmindeligt seriøst bud på chilensk vin. Casablanca-pioneren Agustin Huneeus trodsede alle odds, da han i 1990’erne grundlagde sin vingård i det dengang totalt ukendte Casablanca Valley. På det tidspunkt var der ingen, der kendte til det gigantiske potentiale for Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc i dalens unikke terroir, men Agustin Huneeus troede på det. Hans indsats har sat Casablanca Valley på verdenskortet og etableret Veramonte som en af Chiles bedste og mest banebrydende producenter. Anmeldere som Robert Parker og James Suckling har allerede overøset dem med lovprisende ord og flotte point, så hvis du er nysgerrig på at smage, hvordan seriøs topvin fra Chile udtrykker sig, så er det Veramontes flasker, du skal smage på.