2021 Abstract MG

Californien Californien Californien
Rødvin - 150,00 cl. - 15,00% vol. - Varenummer: 482221
Tilføj til ønske liste
På lager
kr. 839,00

Vinens etiket er præcis som dens indhold: Et sammensurium af ting, som winemaker Dave Phinney fandt enestående.

Etiketten har han lavet af udklip fra ugeblade fra hele verden, som han har samlet op på sine mange rejser rundt omkring på kloden. "I spent time on planes, ripping out images from magazines – just things I liked." Han brugte efterfølgende 2 uger på at samle det hele til én kollage, som skulle være etiketten til hans Grenache-baserede vin.

Druerne til vinen er udvalgt med præcis samme globetrotter-teknik som hans ugebladskollage. Dave Phinney har håndplukket druer fra marker på tværs af hele Californien. Dave elsker den kompleksitet, han er i stand til at give vinen, når han kan trække på de mange forskelligartede terroirs, han har adgang til, fra det kølige og elegante til det kraftige og intense. Han starter med 100 forskellige parceller, som hver for sig er vidunderlige, men væver man dem sammen til en kollage, opstår der en helt ny dybde og kompleksitet, der fortæller en helt anden historie. 

Abstract består hovedsageligt af Grenache, men flankeres i blendet både af Syrah og Petite Sirah. Vinen har lagret i 8 måneder i en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, hvoraf 32% har været nye.


92/100 point | Decanter

"Black cherry and kirsch, with pronounced oak, vanilla and chocolate notes. Broad and mouthfilling, with a deep concentration of blueberry fruit, black currant, vanilla and mocha. Grippy, angular tannins resolve with good acidity and a lengthy finish of earth, chocolate and cedar. This label was first introduced after the Prisoner sale, having debuted in 2009. 'With over 75,000 square miles of California represented in this blend, it is a true amalgamation,’ says Dave Phinney. The blend for Abstract begins with Grenache, and then they weave in Syrah and Petite Sirah, but the combination and blend differ from year to year."


90/100 point | Robert Parker

"Perhaps it is inevitable in a blended red that includes Petite Sirah, Grenache and Syrah, but the nose of the 2021 Proprietary Red Abstract is a bit generic, with decent fruit represented by a mix of berries and cherries. Sourced from areas as diverse as Sonoma, Napa and Lodi, it's full-bodied and softly tannic, with an herbal nuance and a hint of dark chocolate on the gently dusty finish."


Orin Swift Cellars

Dave Swift Phinney er navnet bagved vineriet Orin Swift. Manden med ideerne og de kreative evner.