95/100
This a special bottling of 1.2 to 1.5 kilos of grapes per vine, all chardonnay vinified separately, having calculated the perfect kilo-per-vine balance in Oger, Mesic and Avise. Very agile, with brioche and hints of pie crust, together with dried apple, lemon and limestone. Fine bubbles, a creamy texture and a dry finish. Between 4,000 and 5,000 bottles made. 6 years on the lees.
Champagne Jeeper
I 2013 købte den berømte forretningsmand, Michel Reybier, sig ind i ejerskabet af Champagne Jeeper. Han står bag flere luksusbrands, og særligt er det værd at nævne det brømte 2. Cru slot, Cos d'Estournel, i Bordeaux.
Siden han er blevet involveret, har kvaliteten hos Champagne Jeeper udviklet sig med raketfart, og nu er det historiske Champagnehus klar til at indtage markedet med forrygende flasker som sprudler af liv og energi.
Champagne
Champagne er kendt over hele verden for sine mousserende vine af høj kvalitet, og er placeret i det nordøstlige Frankrig. Det er her, at de berømte champagner, der ofte betragtes som de fineste og mest eksklusive vine i verden, er produceret i århundreder.
Regionen strækker sig over mere end 33.000 hektar i Aube, Marne, Haute-Marne, Seine-et-Marne og Ardennes-departementerne i Frankrig, og er opdelt i fem hovedområder: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne og Aube. Disse områder er yderligere opdelt i 320 cru'er, der er klassificeret som grand cru, premier cru eller cru.
