Trustpilot
2022 Zeltinger Himmelreich Kabinett Feinherb
Fyld kassen og spar 10%Zeltinger-Himmelreich funkler om kap med solen med sine smaragdgrønne refleksioner, og så snart vinen hældes op, strømmer den forførende duft af Mosel-dalens unikke Riesling-noter op fra glasset. Men når næsten at blive i tvivl om, hvorvidt der er tale om en Feinherb (halvsød) Riesling, fordi balancen i vinen er udført med millimeterpræcision, og syren og sødmen omfavner hinanden i et smukt og velsmagende samarbejde.
En enestående Riesling, som besidder en legesyg syrestruktur, et overvældende antal frugtige toner, som er bundet sammen af en ståltråds-mineralitet, der holder styr på den indsmigrende saftighed.
Himmelreich er en vinmark i Zeltingen-kommunen, som ligger i den nordlige del af Moseldalen, på flodens østlige bred. Marken er orienteret mod vest, så druerne kan opsamle solens refleksioner i Moselfloden. Dette er en altafgørende faktor for at kunne modne Riesling-druer tilfredsstillende i det ellers kolde Mosel.
Marken indeholder store mængder af Moseldalens berømte skifer, med indspark af både grus og sedimentære sten. Inden gæringen går i gang, får druemosten lov til at macerere med skallerne i adskillige timer for at trække ekstra smag ud. Herefter overføres mosten til store, brugte træfade, hvor vinen får lov til at gære færdigt.
92/ 100 point | James Suckling
"Striking nose of Reine Claude (green) plums. At once cool, crisp and juicy this light-bodied barely off-dry riesling has plenty of energy. Good substance and very clean. "
91/ 100 point | Robert Parker
"The 2022 Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett (Green Capsule) opens with a very clear, bright, fresh and coolish yet intense bouquet of ripe and lush stone fruits, wet stones and beautiful floral and vegetal notes. This Zeltinger is dense, round and intense, savory and well-structured, still very youthful and quite mouthfilling for the Kabinett predicate. The finish is savory and rather dry, even though the 2022 cannot hide its residual sugar. However, the finish makes it a rather dryish-tasting Riesling Kabinett with an alive-and-kicking character."
Weingut Markus Molitor
Markus Molitor springer hverken over hvor gærdet er lavest eller lader sig distrahere af svinkeærinder, når han producerer sine eftertragtede vine på de skrå bakker langs Mosel-floden.
Han arbejder med lavt høstudbytte, lav intervention, spontangæring og har sågar udviklet sit helt eget system til at indikere sødme og udtryk i sine vine.
Hans ukuelige arbejdsomhed og sans for kvalitet har etableret ham som en af ikke bare Mosels, men hele Tysklands, mest efterspurgte vinproducenter.