Riesling med sødme er bredt misforstået. Det har vi i sinde at rette op på med denne smagekasse, fra en af Mosel-dalens fornemmeste Riesling producenter: Markus Molitor.
Riesling laves populært set i 3 versioner. En tør, uden restsukker, en halvtør med en lille smule restsukker og en sød med meget restsukker. Det er historisk blevet gjort for at balancere den meget høje syre, Riesling-vinene kunne udvikle. Det kan som forbruger være svært at identificere hvilken type af Riesling man står med i hånden, men Markus Molitor har gjort det nemt for dig.
På Markus Molitors vine er de tørre vine angivet med hvid top, de halvtørre med grøn top og de søde med guldtop. Så du kan altid vide dig sikker på, hvor sød vinen kommer til at udtrykke sig.
I denne smagekasse kommer du igennem 6 forskellige vine fra Markus Molitor, hvor du både får en af hans benchmark tørre, men derefter skal smage bredt i hans halvtørre og søde vine, fordelt på flere forskellige prædikater. Du kommer til at opleve hvordan sukkeret give vinene balance, fylde og en helt unik kompleksitet.
Smagekassen indeholder:
2021 Alte Reben Saar Trocken
2022 Zeltinger Himmelreich Kabinett Feinherb
2020 Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb
2021 Ockfener Bockstein Kabinett Fruchtsüss
2020 Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss
2018 Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss
