2018 Sauvignon Blanc

Klassisk, sprød og  frugtdrevet  sauvignon blanc fra Loiredalen. Indsmigrende bouquet af grønne æbler, hyldeblomst, hvide blomster og nyslået græs. I munden opleves vinen saftig, levende og læskende, med  masser af citrusfrugt, en fin mineralitet og noter fra den grønne ende af frugtkurven.

Loiredalen er et af de klassiske vinområder i Frankrig, som fremstiller nogle af verdens flotteste Sauvignon Blanc vine i Sancerre og Pouilly Fûme. Druerne til denne vin er høstet lidt længere oppe af floden, hvor vinmarkerne stadig nyder godt af et klima der minder meget om de mere berømte kommuner. Vinen er gæret på neutrale fade og lagret i kortere tid på ståltank, for at bevare mest mulig druekarakter og friskhed.