ITALIAN WINE ACADEMY • LEVEL 2 • SESSION 3
Onsdag d. 18. november 2026, kl. 18.00–20.00
Dr. Tværgade 7, København K
WINE ACAEDMY KONCEPTET
Kom med til Session 3 i vores populære Italian Wine Academy Level 2. Et forløb i tre sessioner for dig, der allerede er godt hjemme i vinens verden, kender dine præferencer og vil dykke endnu dybere. Måske har du dyrket vininteressen i flere år, eller måske har du netop gennemført Italian Wine Academy Level 1 og er klar til næste skridt.
Under denne session skal vi undersøge hvordan vi bedst parer vin med mad og i hvilke anledninger vi bringer forskellige vintyper i spil.
I løbet af 3 sessioner á 2 timer guider vores Wine Educators dig igennem et nøje udvalgt tema, f.eks. terroir, klimaforhold, druesorter, vinregioner, kerneproducenter, produktionsmetoder eller wine pairings. Hver session kombinerer læring, hyggelig stemning og smagning i et format, hvor alle kan være med.
ITALIAN • LEVEL 2 • SESSION 3
På denne smagning kommer vi omkring den optimale wine pairing.
Bliv dygtig til at sammensætte vin med mad. Nu tager vi sommelierens værktøj i brug og trækker smagsnoter ud af vinene.
Forstå klassiske smagskomponenter i mad fra Italian; sur, sød, salt, bitter, umami. Desuden taler vi om optimale vine til hhv. kolde/varme serveringer, krydrede retter og slank/fed mad.
Der serveres ikke egentlig mad, men udelukkende smagsindikatorer.
Alt understøttes af vores Wine Educators, som giver klare forklaringer og konkrete eksempler i glassene, og samler det hele med forståelse for områder, druer, stil og særpræg.
FORMAT & PRAKTIK
Tid og sted: Onsdag d. 18. november 2026, kl. 18.00–20.00, mød op 10 min. inden start.
Din ordrebekræftelse fungerer som billet og skal vises ved ankomst.
Alle sessioner afholdes hos Otto Suenson, Dr. Tværgade 7, København K.
Smagning af 6 forskellige vine.
Der serveres vand og lidt brød til vinene.
Til sidst i hver session kan du købe en 6 stk. mixbox med alle aftenens vine med hjem med 25% rabat eller få 20% rabat på et valgfrit antal af aftenens smagevine.
Afsluttende quiz med en lille præmie på højkant.
GRATIS GAVE VED KØB AF HELE LEVEL 1 (alle 3 sessioner)
Køber du billet til alle tre sessioner i samme level, modtager du ved første fremmøde to smukke Zafferano hvidvinsglas (værdi 165 kr.), som er perfekte til dine fremtidige vinoplevelser derhjemme.
Alle sessioner kan købes enkeltvis eller samlet som et helt forløbet
GIV ITALIAN WINE ACADEMY SOM GAVE
Vil du glæde en vinelsker?
Send en mail med ordrenummer på billetkøb til event@ottosuenson.dk, så sender vi dig et elegant gavekort som PDF, der er klar til at blive givet videre.
