| Fri fragt på ordrer over 999.- | Gratis afhentning i vores butikker | Levering inden for 1-2 hverdage | Ring til kundeservice på 88 88 76 80 |  Trustpilot |
Fri fragt på ordrer over 999.-
Ring til kundeservice på 88 88 76 80-
Gratis afhentning i vores butikker
Levering inden for 1-2 hverdage
Hárslevelu er en hvid druesort, der primært er kendt fra Ungarns Tokaj-region, hvor den traditionelt er blevet brugt til både produktion af tørre hvidvine og søde dessertvine.
Hárslevelu er navnet på en lokal druesort, som har noget fantastiske smagsnoter. Allerede i næsen fornemmes en kombination af honning, hyldeblomster, limeskal og friske hvide ferskner.
Det kan godt være, at Hárslevelu ikke er den mest kendte drue i verden – og dens navn ikke ligefrem det allerletteste at udtale – men i Ungarn har den gennem århundreder spillet en vigtig rolle i landets lange og rige vintradition.
Det gælder ikke mindst i den klassiske Tokaj-region, hvor den ofte er blevet brugt i blends sammen med den mere kendte kollega, Furmint, i produktionen af både tørre hvidvide og søde dessertvine.
Selve navnet betyder ”linde-blad”, hvilket skyldes vinplantens blades særlige udseende.
I vinmarken er Hárslevelu kendt som en tyndhudet drue, der er sårbar overfor insektangreb.
Selv om den altid har stået i skyggen af Furmint, er vinmagere i de senere år i stigende grad begyndt at eksperimentere med Hárslevelu i varietal-vin, hvor den ofte vil udvise en honning-agtig og floral karakter med en noter af bl.a. pære, kryddernellike, kastanjer og hyldeblomst.
Som nævnt er Ungarn Hárslevelus absolutte hjemmebane, hvor den også har været dyrket i stort omfang i en anden region, Somló.
Derudover vil man også kunne støde på marker med Hárslevelu-druer i lande som Slovakiet, Rumænien, Østrig – og Sydafrika.
